طريقة عمل الكبسة السعوديه بالفراخ بأسهل الخطوات
محتوي الموضوع:
معلومات عن الكبسة السعودي بالفراخ
مقادير الكبسة السعوديه بالفراخ
طريقة عمل الكبسة السعوديه بالفراخ
عرض صور الكبسة السعوديه بالفراخ
فيديو عمل الكبسة السعوديه بالفراخ
قد يهمك ايضا : الحمام المحشي بالأرز والفريك بخطوات بسيطه وسهله
معلومات عن الكبسة السعودي بالدجاج:
تسمي الكبسة او المكبوس او المجبوس تعد الكبسة السعودي وجبة اساسية حيث تتكون من الارز الطويل التي تتقدم اكثرها في الدول الخليج والدول العربية وتعد الكبسة وجبة رئيسية لدولة الكويت والسعودية وتتطهوي الكبسة دائما مع لحم ضان او دجاج او لحم الجمل او المعاز ويوجد داخل الكبسة بعض المكسرات والزبيب حتي يكون طعمها لذيذ ولكن لا تعد الكبسة السعودي من تراث دولة السعودية ويرجع جذورها الي الاسبانية وتلك الجذور امتدت لتشبع الفقراء كانوا فقراء الاسبان من الخدم العرب كان يجمعون الاكل المتبقي من الملوك وكانوا يخلطونه في بعض وكانوا يطلقون عليها اسم الباهية منذ زمن قديم وبعد قرون اطلق عليها العرب اسم الكبسة واصبحت غنية بجميع اللحوم واشتهرات في جميع الدول العربية والخليج وبعض الدول الاوربية وتعد اكلة الكبسة السعودي بالدجاج من احلي والذ الاكلات لدي النساء لانها سهلة وسريعة العمل في المنزل ويضيف العرب بهارات مميزة للكبسة حتي يصبح طعمها لذيذ للجميع
مقادير الكبسة السعودي بالفراخ:
دجاج مقطع
ارز بسمتي
جزر مبشور
بصل مبشور
طماطم مبشورة
بهارات كبسة
ورق لوري
بودرة زعفران
مستكة
حبهان بودرة
قرنفل
عود قرفة
ملح
فلفل اسود
لوز محمص للتزين
ولمون اسود
طريقة عمل الكبسة السعودي بالفراخ:
سوف نقدكم لكم طريقة عمل الكبسة السعوديه بالفراخ
نضع الدجاج في الاناء علي جنب الدهون ونضع البهارات ملح وفلفل اسود وا مستيكة وبهارات الكبسة وحبان ورق لوري وقرنفل وعود قرفة وحبهان ولمون اسود ونقلبهم جيدا سوف نقوم بوضع البصل والجزر والطماطم ونقلبهم مع بعض جيدا ونضع 2 كوب ماء علي الدجاج وبعدين نطلع الدجاج لما يستوي في طبق لوحدة ثم نضع الارز في الخلطة ونقلبها جيدا ونضع الدجاج ونتركها لمدة ساعة حتي تستوي وتقدم في الطبق ويتم تزينها بلوز المحمص وبلهنا والشفا وتابعونا في كل جديد